卡安遊記

「2022🍣0112」
一貫手作壽司 中科商圈日本料理

拾味套餐$1000

澎湖海鱺刺身

是比較特別的品種

生魚片很新鮮

蟹肉蕈菇先附

蕈菇醬搭上鹹蛋黃

搭配炸豬皮每一口都很香

照燒松阪豬

松阪豬很脆很好入口

香煎松露雪花魚鯻
松露的味道很濃郁
配上雪花魚軟嫩的口感很搭配

韭菜花燴白蝦

白蝦做成這樣真的是很特別

紫蘇白鰻燒
沒有經過醃製的白鰻
而是使用新鮮的白鰻淋上醬汁燒烤
凸顯出白鰻的鮮甜
白鰻燒比一般鰻魚燒再嫩一點
而紫蘇葉很香

石斑魚昆布湯葉

紙火鍋超級酷很有小當家的feel

我拍照拍太久了火一下就熄滅了

但是可以跟店家說想要另外加熱店家會再溫一次湯

冬天喝到暖暖的湯超幸福

烤麻糬紅豆紫米粥

烤麻糬很香

紅豆紫米湯不會太甜 溫溫喝很舒服

米披薩定食和牛套餐$350
米披薩很特別底下是海苔片
上面放上日式醋飯和焗烤吃起來很有層次

季節煮物

米丸子小小顆很精緻

沙拉

清爽沙拉小黃瓜、玉米、洋蔥、蘋果、番茄、葡萄乾

每一個品項都一口超剛好

土瓶蒸
小小的土瓶蒸所有精華都在裡頭
雞肉超嫩裡頭還有金針菇和蛤蜊、帆立貝、魚肉、雞肉

地址：407台中市西屯區福林路471號

電話：04 2461 9398

營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00

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